તૈયાર કરવાની રીત
જમીનમાંથી બ્રાહ્મીને ખેંચી લીધા બાદ જરૂર મુજબ કાપી સ્વચ્છ પાણીમાં સાફ કરી, સીધો તડકો ન લાગે તેમ છાંયામાં શણ નીચે સૂકવવી
બ્રાહ્મી (મંડૂકપર્ણી)
જૂનાગઢ કૃષિ યુનિવર્સિટી
જમીનમાંથી બ્રાહ્મીને ખેંચી લીધા બાદ જરૂર મુજબ કાપી સ્વચ્છ પાણીમાં સાફ કરી, સીધો તડકો ન લાગે તેમ છાંયામાં શણ નીચે સૂકવવી