કાપણી અને સંગ્રહ
વેલા રૂપી બ્રાહ્મીના છોડનાં પાન સંપૂર્ણ વિકસીત થાય એટલે તેને સંપૂર્ણ છોડને (પંચાંગ) મૂળ સહિત ખેંચી કાઢી છાયાંમાં સૂકવી તૈયાર કરવામાં આવે છે.
બ્રાહ્મી (મંડૂકપર્ણી)
જૂનાગઢ કૃષિ યુનિવર્સિટી
વેલા રૂપી બ્રાહ્મીના છોડનાં પાન સંપૂર્ણ વિકસીત થાય એટલે તેને સંપૂર્ણ છોડને (પંચાંગ) મૂળ સહિત ખેંચી કાઢી છાયાંમાં સૂકવી તૈયાર કરવામાં આવે છે.