તૈયાર કરવાની રીત
ઉતારેલ ફળને સૂર્યપ્રકાશમાં સુકવવા અને દિવસ દરમ્યાન ચાર થી પાંચ વાર ફેરવતા રહેવું, સંગ્રહ ભેજરહિત જગ્યાએ કરવો, મૂળ અને થડના પણ કટકા કરી સૂકવણી કર્યા બાદ જ સંગ્રહ કરવો.
લીંડી પીપર
જૂનાગઢ કૃષિ યુનિવર્સિટી
ઉતારેલ ફળને સૂર્યપ્રકાશમાં સુકવવા અને દિવસ દરમ્યાન ચાર થી પાંચ વાર ફેરવતા રહેવું, સંગ્રહ ભેજરહિત જગ્યાએ કરવો, મૂળ અને થડના પણ કટકા કરી સૂકવણી કર્યા બાદ જ સંગ્રહ કરવો.