આ પાકોની કાપણી સમયે સુકું હવામાન જરૂરી છે. હળદર તૈયાર થાય ત્‍યારે પાનની ટોચનો ભાગ સુકાવા લાગે અને પાન પીળા પડી ઢળવા લાગે છે. આ સમયે આ પાકને ખોદી કાઢી લેવો જોઈએ. લીલી હળદરની માંગ પ્રમાણે ૧ થી ૧.પ માસ પહેલા પણ ખોદી શકાય છે.
આદુ પાક લીલા આદુના ઉત્પાદન માટે કરવાના હેતુ માટે હોય તો ૧૮૦ દિવસે (૬ માસ) લણણી કરવી જોઈએ. આદુના પાકના પાન પીળા પડવા લાગે ત્‍યારે આ પાકની કાપણી / લણણી કરી લેવી જોઈએ.

• આંબાના પાકમાં આદુનું વાવેતર કરી શકાય કે નહી ?
• આદુના વાવેતરનો યોગ્‍ય સમય કયો ?
• આદુ તથા હળદરની રોપણીની પઘ્‍ધતિઓ કઈ છે ?
• આદુ તથા હળદરના પાકમાં બીજદર કેટલો રાખવો તથા બીજ માવજત કઈ કઈ લેવી ?
• આદુ તથા હળદરમાં ખાતરો કઈ રીતે તથા કેટલા આપવા જોઈએ ?
• આદુ તથા હળદરમાં પિયત કઈ રીતે અને કેટલા આપવા જોઈએ ?
• હળદર તથા આદુ પાકની કાપણી કયારે કરવી જોઈએ ?
• આદુ તથા હળદરના પાકોનું હેકટરદીઠ કેટલું ઉત્પાદન મળી શકે ?
• આદુ તથા હળદરના પાકના ગાંઠના કોહવારાનું કઈ રીતે નિયંત્રણ કરી શકાય ?
• આદુના પાકનું મૂલ્‍યવર્ધન કઈ રીતે કરી શકાય ?
• આદુનો મુખ્‍ય ઉપયોગ તથા વેચાણ વ્‍યવસ્‍થા અંગે માહિતી આપશો.