હળદર તથા આદુની ખેતી માટે નીચેની જાતો વધારે પ્રચલિત છે.
૧) આદુ :- હિમાચલ, રીઓડીજાનેરો, સુપ્રભા, સુરાવી, સુરૂચી, મારણ.
ર) હળદર :- સુવર્ણા, રોમા, સુગંધમ, ગુજરાત હળદર-૧, લાકાડાંગ, સુરોમા.

• આદુ તથા હળદરની ખેતી માટે મુખ્‍યત્‍વે કઈ જાતો વધારે પ્રચલિત છે.
• હળદરના પર્ણના સૂકારાનું યોગ્‍ય નિયંત્રણ કઈ રીતે થઈ શકે ?
• લીલી હળદર તેમજ લીલા આદુની સુકવણી કેમ કરવી ?
• આદુ અને હળદરમાં આપણે જૈવિક ખાતરોનો ઉપયોગ કરી શકાય કે કેમ ?
• નવા અને જેની શકયતા સૌરાષ્‍ટ્ર વિસ્‍તારમાં હોય તેવા મસાલા પાકો વિશે જણાવો ?
• મસાલા પાકોનું વાવેતર ખર્ચાળ અને જોખમી હોઈ તેના માટે વીમા કવચની અને સબસીડીની કોઈ જોગવાઈ હોય તો જણાવો.
• બીજ મસાલા પાકોના ગ્રેડીંગ મશીન કયાથી અને કેટલી કિંમતમાં મળી શકે ?